フリマ/てづくりいち

いい経験になりました・・・・。

初めてのフリマ。初めてのお菓子販売。
本当に楽しかったです！準備はかなり大変だったけど。自分の作ったお菓子をまったく知らない他人は？？どう言って買ってくれるか？どう進めるか？今までの経験が少しずつ役に立ちました！！
【店に使ったポスターつくり】
以前はＰＯＰの勉強を！ＰＯＰクリエーター2級まで勉強したことが役にたったなあ。
あとは大学は美術大学ということもあり、・・・・。紙の貼り合わせなど役にたたなあ。
【お客様への説明】
会社時代に営業部門に居たときも。キッチンの営業でしたが、人に説明する！おすすめする話し方は役に立ったかな？

【お菓子の流行・傾向】
現在、料理サイト・webの仕事をしているため、流行がつかみやすい。ということもあり何を作ったら？いいのか？？が少しはヒントになったかも？食材への知識はここ5年でだいぶつきました。栄養士じゃないけど、いろんな情報が少しずつ頭に・・・・。

あとはまたおいしいもの！めずらしいもの！を食べて作って、新しいレシピを開発したいと思います！！
梅酒のシフォンケーキが意外にヒットだったので！！季節毎になにか自分のオリジナルができればなあ・・・。
また常に勉強です！！楽しいけどね！

フリマ/てづくりいちで買っていただいた方。ありがとうございました！！
今度はどこで買えるの？と言ってくださったお客様！ありがとう。。
旅をしてもっといろんなものを食べ歩きます〜。
また3月に？？

やこぱてぃ。。。。