先週の土曜日は、こちらを実習で学びました。 なかなか、基本をわかっていないことが多いです。 家庭料理では、なんとなくしていることが多いので、今回初心に戻って学びました。 きゅうりの蛇腹切り、じゃがいものシャトーむき、このあたりは全くしたことが…
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