無花果いちじく！！

昨年も紹介した無花果コンポート！今年も作りました。

作り方は？
【皮ごと！いちじくコンポート！】
レシピは「きょうの料理」サイトより参照。
少し変えました。
・いちじく1パック（5個〜8個）小さめがおすすめ。
・シナモンパウダー（少々）
・赤ワイン（300ml)
・水（135ml）
・上白糖（135g）
・レモン汁（15ml）
（作り方）

1. 鍋に赤ワイン・水・砂糖・レモン汁・シナモンパウダーを入れる。
2. そこへ、いちじくを優しく入れて火をかける。
3. 落としぶたをして中火にかける。
4. 沸騰したらそのまま鍋のままおいておく。
5. あら熱がとれたら冷蔵庫へ。

皮ごと食べれて1週間ぐらいもつので良いですね！！
HP→www.kyounoryouri.jp/recipe/4179_いちじくのコンポート.html
【皮剥いて、いちじくコンポート！】
このレシピは、YAHOO!グルメより、参照。
・いちじく8個
・赤ワイン400ml
・水100ml
・砂糖50g
・レモン汁1個分
・シナモンパウダー少々
（作り方）

1. いちじくを沸騰した鍋に入れる。さっとくぐらせ、冷水へ。包丁で皮をむく。
2. 鍋に赤ワイン・水・砂糖・レモン汁・シナモンパウダーを入れ、いちじくを入れる。
3. 落としぶたをして、20分ほど煮る。
4. あら熱をとって、汁ごと冷蔵庫で冷やす。

HP→ecipe.gourmet.yahoo.co.jp/U010084/