れんこん/ドーナッツ

おいしいもの

最近！おいしかったものを紹介！

れんこん南蛮！

レシピはオレペかレタスクラブから。
南蛮ソース（ポン酢1/2カップにはちみつ大さじ3、豆板醤を少々。）2mmほどにスライスした蓮根を揚げ焼に。それを熱々の間に南蛮ソースに浸して完成！なんかチーズのような風味になります。美味しい！今年は七草がゆの時のトッピングにしました。サラダのトッピングにも絶品！めちゃ簡単なのですぐ出来ちゃっていいいよ！

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おいしいドーナッツ！マラサダドーナツのお店！

（写真の右はシナモンを半分しました）
駅ナカスイーツで購入しました。私は油っぽいドーナツはダメ派。はらどーなつはいいけど、それ以外は胃にもたれます・・・。でもこのマラサダドーナツは美味しかった。大きさにびっくりで2つ購入！シナモン味とカスタード味を。ダンナと半分ずつして食べました。イーストでふわっとふくらせたドーナッツ。油っぽくなく甘すぎずよかったよ。

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この3連休に道具屋筋へ。裏ごし器を購入しました。
毎年さつまいもをいただいて裏ごしが大変。どうにか楽に？？
ネットで探してくるくる回す裏ごし器を買いに行きました。百貨店では扱っていない・・・。
どうも業務用のようです。
LT社　ムーラン　裏ごし器

目の粗さを変えられるように2つ変える丸い板がついています。
さっそくさつまいもを。

こんな感じで下から・・・。

しかし回すのは結構大変・・・。どちらがいいのかな・・・。
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