オレンジシフォン

リベンジ？？昨日焼いてみました。

やはりボリュームあるね・・・。

焼き上がりはこんなに・・・・。
今回はこんなところを変えました。
・薄力粉→米粉
・メレンゲ→しっかり泡立てる。（ボールを逆さまにしても落ちないくらい）
・BP少し入れる（夏はふわっとした方が食べやすいのかな？？）
特にこのあたりを変えました・・・・。