白花豆

白花豆シフォンを作ってみました！

北海道物産展で購入した白花豆。甘く炊いて、そのままつまんでいますが、なんとなくお菓子に入れたく焼きました。パウンドケーキがいいかもしれないけど、カロリーたっぷりなのでシフォンに。少し粗つぶしして生地に混ぜ込みました！グリーン色は抹茶で色づけしました。
う~、んおいしかったけど、やはりどら焼きを作ってあんことしてこの白花豆を挟んだ方がおいしいよね。今度、半分残っている分はそうします・・・・。
また明日の朝食もシフォンケーキ！うれしいから起きれちゃう。こんなご褒美で寒い朝、起きるモチベーションに！