酒粕

お魚をつける酒粕がなくなってしまった。

いつも酒蔵に行ったりしたときに購入する吟醸酒粕。板状でなく、少し茶色をおびて柔らかめの酒粕。
あてにしていた春鹿でも扱わなくなったとのこと。なんでだろう・・・・。
あの酒粕に豚を漬けておくと絶品。お弁当のおいしい一品になります！
どっか酒蔵ないかな？
ネットで探してみるかな？
こちらは、大吟醸の酒粕。お菓子にパンにいれて焼くといい香りがします。