まぐろのオイル漬けとこんぶ

この週末のおいしいもの！！

まぐろのオイル漬けを金曜日いただいた。手作りでできる！！ことにびっくりしてます。
早速今日のランチに登場！パスタのトッピングに使っていただきました。
ごろっとしたまぐろはかなりの贅沢です！~。ありがとうございます！
もったいなく半分まだ残っていて・・・・。
今度はまぐろだけでシンプルにいただきたいと思います！
パスタと一緒に食べてもったいなかった・・・。
ごちそうさまです。

奥の瓶はマスタード！「ペルシュロン ヴァイオレット・マスタード」
我が家で初登場！！楽しみです。
お肉料理に。サラダのスパイスとして入れていただきます~！
調味料が普段と違うのがあるだけで、料理がわくわくします。
なんだかテンション上がります。毎日の食卓に飽きたときは調味料を変えたりするのが1番やね。

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ずっと行きたかった、こんぶ土居さんへ土曜日に行って来ました。
天満橋で用事ありの帰りに、上本町まで歩こうと。途中空堀商店街で寄り道。
楽しかった散歩ですが、たまに谷町筋は、あやしい人に道を聞かれ少し怖いゾーンです。（無視が一番）
こちらのお店の方。すごく親切でまた行きたくなりました。
お魚の下にひいて蒸す料理を良く作ります。その昆布がほしいけど、どれが？？と聞いたら→その昆布食べられるの？と・・・。はい！！と答えると、奥から薄めの昆布を持ってこられました。
なんと親切なこと。（長いこんぶ1枚で300円ちょっと。せっかくだし2枚いただきました）
後は。お茶に入れておいしい昆布とおやつ昆布といただきました！
まだ欲しい物いっぱい！また行こうかな？？
こんぶ 土居 大阪市中央区谷町