冷やしおでん

初めて作ってみました。

コンビニでもおでんがスタートしました。夏の胃の疲れに煮物かな？と最近思います。
で、あっさり冷やしおでんをトライ！
・トマト
・オクラ
・ひらてん
・煮込みちくわ
・いか団子
・しばり糸こんにゃく
・大根
具材はこんな感じ。大根は隠し包丁を入れました。いか団子は、するめいかを粗みじんにしてお団子に、そして焼いてから入れました。

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家族の反応は、うまい〜！！のひとこと。我が家の夏の定番になりそう。ダンナは夢にまで、おでんが出てきたそうです・・。（笑）
出汁がおいしく、すすれます。いかの出汁、トマトの酸味が絶妙にあうのよね。
具材のおいかった順位！！
1位大根と出汁
2位いか団子
3位しばり糸こんにゃく
4位トマト
5位オクラ（色はかわるけど、最初から入れた方がいいみたい）
6位ひらてん・ちくわ

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入れたらいいなあ？と思う物
・ながいも
・たまご
・ほたて団子
・あげなす
・きのこ
このあたりでしょうか？？
あまりねりもの中心でないほうが、夏はさっぱりいただけます！！
さあ！また作るわよ！！
※暑いキッチン。さっと5分ほど煮て、あとは保温鍋で1時間入れて調理ましす！！！