ぶどう/デラウェア

ぶどうの産地なので、この時期になるとぶどうがいっぱいです！

出荷しにくい房をいただきます！
皮をまとめて外して冷凍！で、シャーベットみたいに食べるか？ヨーグルト入れて食べるか？？します。
こんな食べ方、結婚してから知りましたよ！！

今年はジャムにもしてみました。ジャム作りに難しい、このぶどうの品種。
皮を入れて作ったので、色はきれいに・・・。フードプロセッサーでつぶしても、煮ても皮が気になったのでこしました！！皮がないとジャムが煮詰まりにくい？？さらっとしたので、今回は特別にコンスターチでとろみをつけちゃいました。（したくなかった。。。。）
いい方法があるのかな？？？