丸大根カレー

今日は土曜日ですが、ダンナは弁当。

出勤ということで、土曜日ですがお弁当を作りました。
同じ内容で、私も家で大根カレー。いただいた丸大根をカレーに。鶏ミンチと厚揚げを入れ、和風だしカレーのさっぱり味です。しょうがを沢山入れました!

ご飯は、我が家ストックの大根ベーゼのペーストを入れた大根ピラフです。
葉がペーストになっていると、歯ごたえがごわごわせずいい感じです。

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ダンナは、ガッツリカレーが好きなようで、このカレーはイマイチだったよう。
今、家に大根がいっぱいあり困っているので仕方ありません。毎日大根デーです。