大根餅

オール大根で大根餅を作ってみました！

大根をかなりいただいたので、困っています。（笑）
大根をすりおろして、片栗粉・もちこを入れ、さらに先日紹介した大根ベーゼを混ぜて焼きました！！
かなり完成度高く家族に喜ばれました！！
大根だけだと味が淡泊なので、さくらえびを入れたり、豚ミンチの炒めたものを入れたりと。
お弁当にもいれたらいい感じ！グリーンが綺麗です。
しばらくじゃがいももちでなく、大根餅の生活が続きそうで。
もちろん大根とすじと一緒に炊いて、おでん風のおかずも定番ですが、あります。
毎日大根ずくしの日が続きそうです。