こんなに変身するとは！？ 今回めずらしく、シフォンを失敗した。 ココア＆チョコシフォンだ。どうもチョコレートの油脂分がメレンゲを弱めてしまうよう。 最後の方で入れたのだが、湯煎で溶かしたチョコレートは少しかためだった。柔らかくすることがポイン…

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