先月の復習をしました！ といっても・・・・。先日もしたのですが、いもむしパンになってしました。（失敗） こちら→ ●私なりの原因分析 ・イーストが多かった。 ・水分が多くくて生地がべたっとしていた。 ・二次発酵の温度が高かった。 （味はＧｏｏｄ！美…

今日は珍しく、雪が積もって。 [ 7cm？大阪に住んで、初めてかも？ 今日は仕事がお休みだったため、どこにも行かず。 家で休息の一日でした。

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