かぼちゃ
今日はハローウィン！かぼちゃ。パンプキンプリンを紹介
良くパンプキンプリンを作るが必ず1回目は失敗する。
すぐ固めになりかぼちゃプリン？というよりかぼちゃケーキになっていまう。たぶんかぼちゃのペーストが入るからな？
湯煎でオーブンで焼き、じっくり焼く。上からの熱が強すぎると焦げたり、ぷっくと生地が盛り上がったりするので、
途中でいつもアルミホイルをのせるかな？ここがコツ！！では作り方を紹介。
＜材料＞（プリンカップ4個〜5個分）
＜作り方＞
1：かぼちゃの種を取り除き、電子レンジで柔らかくする。スプーンで中身をくり抜き、裏ごしする。
（裏ごしは必ずして欲しい。口当たりが全然違うよ！）
2：オーブンに鉄板を入れ、200度でセットしておく。
3：ボールに砂糖・卵を入れ、泡立て器ですり混ぜる。そこへ牛乳・生クリームを入れ混ぜ、さらに裏ごししたかぼちゃも入れて混ぜる。
4：プリンカップに液体を流し入れる。オーブンに入れ、鉄板に7分目までの熱湯を注ぐ。
（我が家はあまり高さのない鉄板です）30分ほど焼く。途中の20分たったほどで焦げ目が付きかけたら、プリンの上から、
アルミホイルをかける。
5：竹串をさして程良い柔らかさになっていたら完成。さまして、冷蔵庫で冷やす。食べるときにメープルシロップをかけて食べる。
でも我が家は今日はパンプキンプリンなはなし。
この前からさつまいもプリンを食べていたので、今日はなし。またおいしいかぼちゃを貰ったら作ろうかな？
