ピクルス

おいしいもの

冬の定番。簡単ピクルス。

友人の友人に聞いたレシピを簡単にしました・・・。
きゅうりが3本100円の時に是非お試しを！
この太めのきゅうりをスライスすることなくぽりぽり！食べると美味しい。カレーに、ハンバーグに。いっしょにつけている玉葱も美味しいよ！
【電子レンジで簡単ピクルス/きゅうり】
（材料）
きゅうり3本
玉葱1/4個

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マリネ液
・米酢（カップ3/4）
・白ワイン（カップ3/4）
・唐辛子（1/2本）
・砂糖（大5）
・塩（大1/2）
・ローリエ（1枚）
・つぶ胡椒（3つぶ）
・にんにく（1個/薄切り）
（作り方）
・大きな鉢にマリネ液を入れる。
・きゅうりを3cmほどの長さにぶつ切りする。
・玉葱もざく切り。
・マリネ液の入った鉢にきゅうり・玉葱・にんにくを入れる。
・液の水面すれすれにラップをする。鉢の上からもラップをする。5分チーン！
冷まして冷蔵庫へ。結構持ちます。2週間ほど。
だまされたと思ってやってみて！絶対おいしい。