生ピスタチオ

バルセロナで購入した生ピスタチオ！

なんとなく購入したピスタチオ。かたい皮向いてるし便利だな！と思い、袋入りを購入！
最初食べたら、かりっとしない？！生を食べたのが初めてで、びっくりした触感でした。聞こえは悪いけど、ちょっと湿気てる？？と思ったの。（すみません。知らないので）
で、生ピスタチオ入り、パウンドケーキを作りました！
結婚記念日ということもあり・・・・。ケーキを日曜日に作って本日朝食に食べましたよ~♪
もう、○○回目・・・・。もうすぐ20回目が近くなってきました・・・。おううう。。

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今日の晩ご飯
・鯛の昆布締め
・きのこのすまし汁
・しょうがごはん
・オクラのあえもの
・ラタトゥユ
なんとも・・・。ラタトゥユ以外はかなり、あっさりバージョンです。初めて鯛の昆布締めを作ってみました。どうかな？昆布の土居さんの昆布だからいいかな？