ココナッツ
最近はまってるココナッツスイーツ！
今回は、ココナッツロールを作ってみました。想像通りのものができましたよ！小さめロールですが、
いつものロールケーキ生地にココナッツミルクパウダーを混ぜて焼きます！
あとは、マレーシアのお土産のカヤKAYAを塗って巻きます！カヤジャムってココナッツとたまごが合わさっもの。少し甘めなので、ロールケーキの真にいれてまくといい感じです！
また作ろうと！！ひんやりと冷やして食べると絶品！
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私は亜熱帯の国にはぜったい行かないと思うけど、お土産に何回ももらって、カヤKAYAはあまり珍しいものではないのです・・・。いつもはトーストにぬって食べるのですが・・・。
カヤKAYAを食パンに混ぜ込んで焼くと、もっちりした食パンに仕上がり、これも美味しかったな。
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