夏の晩ご飯

いくら作るのが好きでも、夏はね・・・・。

料理を作るのは苦にならない私ですが、さずがに夏はね。夏の暑いのが苦手なもので作るのがイヤになります。だって好きなときに作るのでなく主婦は毎日ですから。

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●夏を乗り切るには？！
・無理をして作らないこと。
・火を使う物を少なめに。
・品数少なめでも。
・ピクルスなど野菜のお酢につけたものを活用。（野菜って傷むからね）
・もずく・めかぶ・豆腐など簡単な食材を使って。
・おでんのレトルトを買って（夏におでんを食べると結構ほっこりします）
・あたたかいスープは欠かさず（暑いからといって冷たいものばかりはNG)
（トマトを加えて酸味たっぷり・やきなす味噌汁にしょうが汁・とか少し工夫をすれば飲みやすく）
・南蛮漬けなどを作ってつくりおき。
・フルーツをしっかり。
・ねばねば野菜をしっかり（モロヘイヤ・長いも・オクラなど）
・シンプルな料理を（お刺身・昆布締め・焼き魚・豚肉のしょうが炒め・ハンバーグ）
・少しピリ辛和え物を（なすのナムル・にんじんのナムル）
・カレー味にいろいろ（カレー風味ポテサラ・カレー風味の野菜炒め）食欲UP
・お酢を使ったお肉の煮物（やわらかく煮られるし、さっぱりした仕上がりに）
・美味しい夏野菜をそのままの味で、おいしく！
こんなありきたりの内容ですが、書いておきます〜。
あとは、ずっと冷たいお茶を飲まないこと。クーラーの付いてる部屋などにいるときは特に、あたたかいお茶を飲みましょう！！胃が冷えるのは良くないです。

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我が家の今日の晩ご飯
・カリカリじゃこのかかった、冷や奴
・枝豆入りだし巻き卵
・キャベツとにんじん・レンズ豆のスープ
・カレー風味のポテサラ（残り物）
・うりのあえもの（うりの煮物）
こんな感じです。
いい夏の晩ご飯メニューがあれば？？教えて下され〜！