晩ご飯

おいしいもの

今日はトマト入りのポトフ。それとたらの蒸し物。

なんだか、この気候で疲れますね。特に熱があるわけでもなく、風邪をひいているわけでもないですが、
イマイチ乗り切れません。

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●今日の晩ご飯
・たらとわかめの蒸し物。（土居さんの昆布とすだちを使って）
・茄子の南蛮漬け（今日の料理の栗原はるみさんレシピより）
・きゅうりとトマトのぽん酢サラダ
・キャベツとトマトのポトフ（玉ねぎ・ウィンナーがあと入ります〜）
この甘酸っぱいものが食べたくなる・・・。なんだか秋の食卓ではありませんね。
茄子の南蛮漬け！レシピでは茄子を揚げていましたが、我が家はグリルパンで揚げ焼きしました。
結構これでもいけます。グリルパンでふたをしながら蒸し焼きにするのです・・・・。
※明日のお弁当は、力つくように、すき焼き風牛肉の炒めを作りました。