食欲の秋

おいしいもの

食欲の秋？料理の秋？

最近頑張って、いろいろ作ってみます。

  • ボロネーゼ。

ソースを作ってパスタに。手間をかけたけど、おいしかったよ。
休日に作る本格スパゲティ・ボロネーゼ （ミートソース） | 週末の作り置きレシピ
こちらを参考にさせていただきました！

  • 水出し

大原千鶴さんの料理本より。
楽で美味しい！はまっています。
大原さんの料理のポリシー！いいなあと。
本を買ってから、しばらくはまってます。
サインもいただいたし・・・。（笑）

  • 昨日は1分おでん。

はまりそうなおいしさ！

  • この前は、豆腐なます。
  • 先週は、高野豆腐と野菜の炊き合わせ
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いいことは、
おいしく！あっさり！手早く！で普通の食材、調味料で。
なんともしばらく、我が家は大原さんレシピが続きそう。
基本はシンプル！応用は自分なりに気分で！調味料をたしたり、変えたりテキトーに、できちゃう！！
主婦として、料理にあきるときが、何回もやってくる！18年も毎日作ってるとね。
そこで、こういう新しい空気が新鮮でいいんだよね。