ながほり

おいしいもの

昨日は合格祝い〜♪に。（かなりだいぶ前の話ですが）

10月末にフードコーディネーターの試験を受験。合格祝いにダンナからのプレゼント。
いいものを食べてさらに勉強を！和食の有名な割烹の「ながほり」
以前、ダンナは移転前に行ったことあり。私は初めて！！

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日本料理の美味しさを味わってきました。微妙な味つけと日本酒の相性も面白かった。。。。
日本酒4種類？？私は横から少しずついただき。
　
前菜の大根の煮物（獅子肉）・金目鯛と水菜

お刺身盛り合わせ（まぐろ・さば・あじ・いか・白海老・あわび）/金沢れんこん焼き

つくね・野菜のあんかけ

白アスパラ焼き・あなごの押し寿司・しじみ汁

海苔雑炊・おつけもの（葉牛蒡・かぶ）
ちなみに日本酒は・・・・。
東洋美人・東一・磯自慢・十四代
をいただきました。

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私の一番美味しかったのは、金沢れんこん。
家で作りたいのは、つくねと海苔雑炊。

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残念なこと。視界に入るカウンター位置に他のお客様の食べた後の食器。
これがやたら気になり。結構置き去りに。。。。
いい感じはしなかかった。。。。
料理がおいしかったのに残念。
トイレに行きたかったのに、待たされつつ、次に声をかけられるのを忘れられたいたこと。
あとは、お会計してから帰る時の感じは、居酒屋かな。割烹ではなかったこと。
（最後の挨拶の感じが残念）
やはり規模が大きくなったこと？ダンナいわく、こじんまりとした感じがよかったなあと。
職人気質の高い料理人のお店、と感じました。
人それぞれ好み何で、わからないけど。
カウンターより、4人ぐらいで奥のテーブル席で仲間とわいわい食べる方がむいているのかも？
と感じました。