田辺大根の実

昨日道の駅で購入！ぴりっと辛いこの実、はまりそうな味です。

こんな感じでお花つきで売っています。

実をはずします。

塩ゆでしてツナサラダに！（道の駅のかたおすすめの食べ方）
大根のピリ辛味が美味しい。ぷちっとした実の食感も楽しい！彩りにラディッシュを入れました。
こちらのサイトに紹介されている谷川さんの手作りです！
http://www.food-culture.jp/kenkyu/report12.html
さや大根とも言われている？？

• • • • • -

こちらにも↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/126737