2014-06-12 パン復習 おいしいもの メロンパンはしませんでしたが、ミニブレッドに挑戦! 暑い中がんばってみました。 発酵がうまくいかず、ダラっとしてしまいました。 でも味は美味しくいただきました! だらっとして生地にのびがなくコシの無い状態になってしまいました。 1本は、ケースに。もう1本は手でくるくる巻いて。 また挑戦かな?しばらくはフォカッチャ生地などを作りたいと思います!!!