大豆シフォンケーキ

焼いてみました！

ふわっとしておいしかったですよ。
大豆粉ほぼ！すこしだけ薄力粉を入れました。
カロリーは薄力粉と変わりませんが、炭水化物量は、やはり減りました。
これを朝ご飯のすみっこの一品としていただきました。
ホールで作って、人にくばったり、冷凍したりしました。

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課題はもう少し、炭水化物量を減らしたい。砂糖をどれくらい減らせるか？です。
今回は2種類の砂糖を混合にしました。（てんさい糖とエリスリトール）



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覚え書き。
大豆の粉お好み焼き
（大豆パウダーティースプーン7やまもり7杯/長いも160ｇ/卵2こ/てんかす
玉ねぎ/だし/じゃこ/しょうが甘酢たっぷり/豚バラ/オーリーブ油でやく）