モンブランロール

モンブランクリームをロールで。

モンブランクリームを習ったロールで巻きました。少しクリームが柔らかかったこと反省・・・。ロールケーキ生地はもう少しふわっと卵白を泡立てればよかったかな？次回への課題です。
モンブランクリームには栗のペースト・カスタード・生クリームが入っています！！
クリームだけでも美味しい！！
今度は生地の残りも薄い型で焼かず全部1つに入れて焼いちゃおうかな！！薄い方はなんか柔らかさがでないから。