はるみジャムとショートケーキ！

先週からずっと作ってるはるみジャム

かなりの量を作っています。

• はるみの皮200ｇ
• はるみ+いよかんの実400ｇ
• 砂糖（180ｇ）+はちみつ（大4）+レモン汁（少々）+水1カップ

です。

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• はるみの皮を細く切る。
• 熱湯で茹でこぼす（水にさらす。30分を2回）
• はるみ+いよかんの実を用意。
• 圧力鍋に皮・実・砂糖（半分）・水・レモン汁を入れて加圧。（3分）
• 後でフタを開けたあと、残りの砂糖+はちみつを入れて煮詰める。（かなり）

※このはるみは無農薬で作られたモノです・・・。
はるみは、薄皮ごと食べられる手軽なみかんです。この季節に一番！と毎年箱で取り寄せしています。
三皿園より。

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かなりたっぷりなのでこれから鶏手羽煮などを作ろうと思います！
我が家の定番はオレンジパンです！砂糖のかわりにはるみジャムを入れて食パンをHBで焼きます！

ショートケーキ！ここのは美味しい。駅ナカ。

昨年も買いましたが・・・。おいしい。フルーツがおいしい。今はいちごがおいしいけど。この写真のも美味しいです！！クリームしつこくなく。このケーキは1人分じゃないですよ！！おっきい！切って食べます。
お店の名前はアローツリー。（兵庫県/西宮）
さすが、果物卸問屋から直のアローツリーだな、という味です。
バナナもキウイも美味しい。また駅ナカに来て欲しい味です。