鯖の棒寿司

今年はあまりとれない鯖のようです。

でも作りました！やはり手作りは美味しい。ご飯少なめに作れるのでうれしいです。市販の棒寿司はご飯が多すぎなんで。でも身の分厚さが足りないね。この時期ならもっとあるのに。
どうか今年の冬にいい鯖と出会いますように。
お店の人にも今年は、鯖がダメだね・・。っと言われました。