ぶどう

大量のぶどうをいただき・・・。(ぶどう農園より)困った!リベンジ!!

 
かなりの量。4.5Lの鍋にいっぱいです!

出来上がりは何瓶?かなりの量ができました。
ぶどうのもとの重さは、2.2㎏でした。
皮ごと煮込んで、ミキサーにかけ、そしてザルで漉します。
その後、鍋に入れて1時間煮込んでやっと濃度がでました!結構しんどいジャム造りです。
もっといい方法はあるのでしょうか?