万願寺唐辛子

夏と言えば！！これ。万願寺唐辛子のおひたしです。

昨日。京都で購入した万願寺唐辛子。グリルで焼いて鰹節としょうゆで和えただけ。
シンプルだけど、これが万願寺の良さが一番出てる？？
グリルで焼くとき、爆発しないように、どこか？切れ目をいれとこうね！
写真の奥は、この前いただいお漬け物。7種類のピクルスです。
猛暑には、ひんやり漬け物と夏野菜が一番おいしいなあ。
週末はスイカを今シーズン初！に買おうかな。
水分摂取は大切だけど、フルーツでとるのもいいね。特にスイカはいいですよ。